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蒜蓉红薯叶怎么做,蒜蓉红薯叶的做法-食材百科【1588.TV】
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蒜蓉红薯叶怎么做,蒜蓉红薯叶的做法

编辑:艳秋  发布时间:2019-10-14

    红薯大家都比较的熟悉,但是红薯叶大家可能会比较陌生了,其实红薯叶的营养很好,被称为长寿草。蒜蓉红薯叶就是大家比较常食的一道菜。那么,蒜蓉红薯叶怎么做呢?一起来看一下蒜蓉红薯叶的做法吧。

蒜蓉红薯叶怎么做

    步骤一:准备食材:红薯叶一把、蒜适量。

    步骤二:把红薯洗净,切成段。蒜切末备用。

    步骤三:锅中倒入适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味。

    步骤四:把红薯叶放入锅中,开大火快速翻炒均匀。

    步骤五:撒少许盐、鸡精调味,再次翻炒均匀即可。

    步骤六:盛出开动吧!

蒜蓉红薯叶的做法

    1、红薯叶洗净、泡水,捞出控净水,切段,蒜拍扁剁蒜末;

    2、锅内加花生油,放入一半的蒜末小火煸微黄、煸香;

    3、开大火,快速倒入红薯叶翻炒,叶子发蔫加入盐;

    4、剩下的蒜末全部入锅,翻炒提味即可出锅。

    小贴士:

    1、蒜末分两次放味道更浓;2、炒素菜用花生油更香;3、大火炒红薯叶,不爱出汤;4、喜辣的放入红辣椒。

红薯叶的吃法

    1.凉拌红薯叶

    取鲜嫩的叶尖,开水烫熟后,用香油、酱油、醋、辣椒油、芥末、姜汁等调料,制成凉拌菜,其外观嫩绿,能令人胃口大开。

    2.清炒红薯叶

    将嫩红薯叶茎洗净切段,姜切丝,玉米油或花生油烧热后下姜丝爆出香味,加入红薯叶翻炒,加少许水、盐、蘑菇精,最后淋上小磨香油即成。喜欢勾芡的朋友可以在出锅前勾芡,使叶菜更加鲜嫩、保持营养。

    3.番茄炒红薯叶

    先将番茄炒出汁,再放入红薯叶翻炒,最后加调料即成。

    4.辣子炒红薯叶

    把红薯叶摘洗干净,热锅加油,放辣椒、花椒、红薯叶快速翻炒,加盐、蘑菇精,炒熟即可。

    蒜蓉红薯叶怎么做?蒜蓉红薯叶的做法是怎样的?红薯叶的吃法有哪些?以上就是小编为大家整理的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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