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油炸春卷怎么吃健康,如何用电饼铛做春卷-食材百科【1588.TV】
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油炸春卷怎么吃健康,如何用电饼铛做春卷

编辑:浩东  发布时间:2019-10-17

     在日常生活中,很多人喜欢吃春卷。春卷味道可口,营养丰富。那么油炸春卷怎么吃健康,如何用电饼铛做春卷?

    油炸春卷怎么吃健康,如何用电饼铛做春卷

油炸春卷怎么吃健康

    1、选择质量好的油,并且控制油温和油炸时间

    油炸食品首先要选用稳定性高的油,其次控制油温,煎炸时油温越高,产生的有毒物就会越多,煎炸时温度控制在160—180摄氏度比较理想;缩短煎炸时间,食物放在热油中炸制的时间控制在2~3分钟,炸至表面金黄即可。

    2、控制食用量

    吃油炸食物时,要把量控制好。不要经常性食用,偶尔吃一下解馋可以。同时不可吃太多,如果一餐中有一道菜是油炸的,其他菜就要清淡少油,尽量是凉拌菜、蒸菜、炖菜等。

如何用电饼铛做春卷

    如果家里有电饼铛,千万不要把它闲置在家中,应该充分利用起来,做各种美食,比如春卷。下面为大家介绍电饼铛做春卷的方法:

    原料:白面、猪肉、茗韭、豆芽、油、黑白酱油、鸡蛋、葱、姜末、食油、味精等。

    制馅:将红白猪肉、葱切成丝,茗韭清洗干净切成段,豆芽切去头尾,再把猪肉丝放在瓢里炒一下,放入酱油、盐面、味精翻炒,倒入盘内,与切好的茗韭、豆芽一起配成馅料。

    和面:把白面倒入盆内,加上盐和水,然后调和成面团,注意面团不要太硬。

    制皮:将面团切成小块,制成薄皮,待薄皮周边稍微翻起,速将馅料放入,然后包起来。

    加热:将弄好的春卷放进电饼铛中,加热几分钟,加热时注意翻面,以免其中一面被烤焦。

春卷可以蒸着吃吗

    可以的,就是会软(但这也看你蒸锅中的水的多少)

    主料:高筋面粉适量,调料:色拉油少许,水(开)适量

    蒸春饼的做法

    3.1、用开水和面,一点点的加水用筷子搅拌,直到盆里没有干面成颗粒状,稍晾一会就可揉成面团,盖上湿布饧30分钟,中间可再揉揉面,揉时不要撒干面,可摸些油免得沾手。

    3.2、醒好的面揉成长条状,用刀切成大小适中的剂子,把每个剂子按平,再用小擀面杖擀成饺子片;用小刷子沾油把每片上都刷上一层油,一次可摞落七八层,摞好后,用擀面杖轻轻的压一压,擀成饼。

    3.3、锅中水开后,将擀好的饼放入笼屉上,一次可蒸30张饼,需20分钟4.饼蒸好后,轻轻的一层一层的扒开,卷上炒好的菜,非常的酥软。春饼的配菜大多都是炒菜,通常有肉炒酸菜粉儿,肉丝炒豆芽,炒土豆丝儿,韭菜炒鸡蛋,京酱肉丝。这配的是凉拌三丝和京酱肉丝。

    以上就是小编整理的一些关于油炸春卷怎么吃健康,如何用电饼铛做春卷的相关资料了,希望能帮助到您。了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

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