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新鲜黄花菜怎么晒干,黄花菜有哪些做法

编辑:浩东  发布时间:2019-11-19

    新鲜的黄花菜由于含有毒素,我们一般都会加工一番才会食用它,最常见的方法就是晒干处理了,如果你家里有新鲜的黄花菜,不妨用下面的方法将它晒干吧。那么新鲜黄花菜怎么晒干,黄花菜有哪些做法?

    新鲜黄花菜怎么晒干,黄花菜有哪些做法

新鲜黄花菜怎么晒干

    把新鲜的黄花菜用开水焯一遍,然后捞出来沥干,接下来就可以直接放在太阳底下晒了,晒过的网友建议直接在水泥地上晒比较好,因为水泥地被晒之后,温度会升很高,让黄花菜更容易晒干。而且大家一定要选择在稳定的大太阳天来晒黄花菜,如果中途遭到雨淋可不是什么好事,黄花菜很容易就会坏的。

    晒干后的黄花菜可以放在塑料袋里,远离湿润的地方,密封保存,定时查看,因为花黄菜很容易发霉,如果存放时间较长,可能还需要撒一些要药粉。

黑木耳炒黄花菜

    准备材料:黄花菜、黑木耳、高汤、酱油、蒜、葱

    做法:

    1、将黑木耳泡发,去除杂质,撕成小瓣;

    2、把黄花菜干放在清水中泡发,去除杂质,掐去头尾老硬部分;

    3、在锅中放油,烧热后爆香葱蒜,加入黑木耳煸炒;

    4、加入黄花菜一起翻炒;

    5、沿锅边淋入一圈高汤稍焖,放入酱油和盐调味,撒上葱花翻炒均匀即可出锅。

黄花菜炒鸡

    黄花菜炒鸡以鸡肉为主,黄花菜为辅,结合了鸡肉和黄花菜的功效,营养价值十分丰富。

    材料:鸡肉,黄花菜,油,盐,生抽,大蒜,耗油,生姜

    做法:把干黄花菜泡好洗净,鸡肉、大蒜、生姜切好,热好锅,先把鸡稍微炒一下,然后再放大蒜和生姜炒出香味,依次放入盐和生抽、蚝油。

    然后把黄花菜倒入锅里,炒熟即可。

    以上就是小编整理的一些关于新鲜黄花菜怎么晒干,黄花菜有哪些做法的相关资料了,希望能帮助到您。了解更多相关信息,请关注【1588.TV】。

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